Die Fernsehsendung Querido, mudei a casa ist eine der beliebtesten portugiesischen Dokutainment-Reihen zum Thema Wohnungsumbau und Sanierung und konnte bereits zahlreichen Menschen zu einem besseren Leben verhelfen. Angesichts der Herausforderung in einem der Programme, eine Küche neu zu gestalten, hat das Querido-Team nicht gezögert, einen vertikalen Minigarden-Gemüsegarten in das Projekt zu integrieren. Dank dieser Lösung wurde es möglich, auf sehr begrenztem Raum im Inneren einer Küche verschiedene Kräuter vertikal anzubauen. Der fantastische Gemüsegarten des Querido-Teams setzt sich aus einem Minigarden Vertical und zwei Minigarden Corner zusammen, die miteinander kombiniert wurden. Insgesamt stehen direkt in der Küche somit 15 Pflanzen zur Verfügung. Jeder kann bei sich zu Hause in der Küche oder auf dem Balkon einen ähnlichen Gemüsegarten anlegen. Die Anbausysteme Minigarden Vertical und Minigarden Corner können in Portugal bei Leroy Merlin gekauft...
Familiäre Routine Ich bin mit meinem Gemüsegarten sehr zufrieden. Ich würde nichts an ihm ändern wollen, außer vielleicht seine Größe. Ja. Ich bin mir sogar ganz sicher, dass ich ihn in Zukunft noch erweitern möchte. Der auslösende Faktor dafür, dass ich mich in dieses Abenteuer stürzte, war sicherlich meine Familie. Ich wollte meinen Töchtern beibringen, wie man Pflanzen anbaut, ihnen zeigen, wie gut sie für unsere Gesundheit sind, und ihnen die Möglichkeit geben, Salate und andere Gerichte mit frischem und unverfälschtem Geschmack zu genießen. Im Grunde genommen wollte ich ihnen klarmachen, dass es Spaß macht und Freude bereitet, etwas so Gutes wie z. B. Erdbeeren zu züchten, die erste Frucht, die ich in meinem Gemüsegarten anpflanzte. Da meine Töchter noch klein waren und sehr gerne Erdbeeren aßen, war es nicht schwer, diese Entscheidung zu treffen. Das Gefühl, Ihnen beim Pflücken der Früchte und gierigen Hinunterschlingen zuzusehen, war einfach fantastisch. Es machte mich wirklich glücklich. Meine Töchter haben während dieses Experiments gelernt, dass eine vollständig an der Pflanze gereifte Frucht, die gerade erst frisch gepflückt wurde, ganz anders schmeckt als die Früchte, die wir für gewöhnlich im Supermarkt kaufen. Solche Erfahrungen ermöglichen ihnen, das Leben in der Familie sowie ihren Umgang mit Freunden und der Gesellschaft im Allgemeinen viel offener zu betrachten. Mein Gemüsegarten wächst, meine Töchter werden größer und die tägliche Routine wird immer mehr zur Routine einer richtigen Gemeinschaft, die frische Produkte miteinander teilt und sich gegenseitig bei der Zubereitung der Gerichte hilft. Unser Gemüsegarten wurde zu einem Teil unserer Familie: „Kind, kannst du mir bitte etwas Schnittlauch für die Tomatensuppe holen?“ „Mama, hast du nicht auch Lust auf...
Innenbereiche mit Pflanzen sind zweifelsohne einladender und hübscher. Es ist ein beruhigendes Gefühl, die Tür einer Wohnung zu öffnen und etwas Lebendes zu sehen, auch wenn es sich um kein denkendes Wesen handelt. Die bunten Farben von Blüten oder Blättern bringen einfach mehr Freude in unseren grauen Alltag. Ich habe irgendwo gelesen, dass wir, wenn wir Blumen zu Hause haben, daran glauben, dass an dem Ort, den wir uns zum Leben ausgesucht haben, etwas wachsen kann — eine schöne Idee, die auch richtig ist. Auch wenn eine einzelne Pflanze der erste Schritt ist, Ihr Heim wohnlicher und freundlicher zu gestalten, sollten Sie sich damit nicht zufrieden geben. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf: Mit dem Minigarden können Sie unzählige Strukturen schaffen, die alle wundervoll sind. Das Angebot an Dekorationsmöglichkeiten ist sehr groß. Deshalb ist es das Wichtigste, eine Inspirationsquelle zu suchen, wie z. B. eine Farbe, ein Thema oder ein Bild. Es ist alles gestattet. Wenn Sie sich dann für die Pflanzen entschieden haben, mit denen Sie den jeweiligen Raum verschönern möchten, können Sie diese ganz nach Ihrem Geschmack mithilfe der verschiedenen Modelle des Minigarden in unterschiedlicher Zahl und Anordnung zur Dekoration verwenden. Farbige Blüten: das einfachste Rezept Beginnen wir mit einer einfachen Idee: Pflanzen mit bunten Blüten. Pflanzen verleihen dem Inneren einer Wohnung mehr Helligkeit und Farbe. Wenn Sie Ihre Pflanzen nach ihrer Farbe organisieren möchten und den Minigarden in einem einheitlichen Ton wünschen, dann sollten Sie verschiedene Pflanzengattungen desselben Farbtons wählen. Denken Sie dabei daran, dass die Wirkung viel größer ist, wenn die Pflanzen alle zur gleichen Zeit blühen. Zu den lila blühenden Zierpflanzen zählen u. a. das...
Manuel Rodrigues wurde in Guilheiro im Landkreis Trancoso geboren und ist der kreative Kopf, der hinter der Marke Minigarden steht. Er ist nicht nur ein erfolgreicher Unternehmer, der in den verschiedensten Bereichen der drei Wirtschaftssektoren — Landwirtschaft, Industrie sowie Handel & Dienstleistungen — tätig ist. Manuel Rodrigues ist, wie er selbst bestätigt, auch seit Geburt an ein absoluter Naturliebhaber. Für ihn ist der direkte Kontakt zu Pflanzen so natürlich wie die ihm innewohnende Neugier und sein scharfer Blick, beides Eigenschaften, die er seit seiner Kindheit besitzt, als er noch seinen Eltern half, die Erde zu pflügen. Obwohl Manuel Rodrigues der Schöpfer des Minigarden ist, hält er sich nicht für einen Erfinder, sondern vielmehr für einen kreativen Tüftler, der mit 12 Jahren nach Lissabon kam, um dort zu arbeiten und zur Schule zu gehen. Seine berufliche Laufbahn ist vor allem durch sein Organisationstalent gekennzeichnet, das ihm dabei half, eine Vorreiterrolle im Unternehmertum zu übernehmen und Lösungen zu schaffen, um die Effizienz industrieller Verfahren zu verbessern. Seine angeborene Neugier und die in seinen Genen liegende Liebe zur Natur sind der Grund dafür, weshalb er sich, bereits nachdem er in den Ruhestand getreten war, in ein neues Abenteuer wagte: den Minigarden. In einem Besprechungsraum an der offiziellen Geschäftsadresse des Minigarden-Projektes sprach Manuel Rodrigues mit mir über seinen Werdegang und seine Ideen für die Zukunft der Urban Green Revolution. Ana Rosado: Können Sie uns die Geschichte erzählen, wie die Idee zum Minigarden entstand? Manuel Rodrigues: Als ich das Haus baute, in dem ich jetzt lebe, musste eine Stützmauer mit einer Höhe von etwa sieben Metern errichtet werden. Jedes Mal, wenn ich auf diese...
Der Blattsalat ist ein Gemüse, das aus unseren Küchen nicht wegzudenken ist. Ohne Salat ist ein Kühlschrank einfach leer. Beim Wocheneinkauf ist, bis auf wenige, seltene Ausnahmen, eigentlich zumindest immer eine Sorte dieses frischen Gemüses dabei: ein Kopfsalat, ein Römersalat oder ein Schnittsalat. Da der Blattsalat Hauptbestandteil eines jeden leckeren Salatgerichtes ist, darf er besonders im Sommer auf unseren Tischen nicht fehlen, vor allem wenn man bedenkt, dass die drückende Hitze in dieser Jahreszeit dafür sorgt, dass wir nur wenige, leichte Lebensmittel zu uns nehmen wollen. Zum Glück ist es keine große Kunst, Blattsalate selbst zu Hause anzubauen. Und die Mühe lohnt sich, vor allem, wenn unsere Kinder uns dabei helfen. Kinder, die dabei zusehen, wie die Pflanzen zu Hause wachsen, essen sie viel eher. Ein Salat, der so viele Momente der Freude bereitet, kann doch eigentlich nur gut schmecken. Grün: die Farbe der Nachhaltigkeit und der Gesundheit Es besteht keinerlei Zweifel. Je bunter unsere Ernährung ist, desto gesünder ist sie auch. Die Farbe Grün ist somit ein absolutes Muss auf unserem Teller. Um sicherzustellen, dass wir ausreichend grünes Gemüse essen, brauchen wir nur ausreichend Blattsalat zu Hause zu haben: Die grünen Blätter werden dafür sorgen, dass unsere Gesundheit nicht ins Wanken gerät. Auch wenn der Blattsalat ein sehr kalorienarmes Lebensmittel ist, besitzt er einen sehr hohen Nährwertgehalt. Er hilft bei Schlafproblemen und ist eine ausgezeichnete Eisenquelle. Wenn wir Blattsalat zu uns nehmen, bekommen wir außerdem eine schönere Haut und bessere Haare: Manche sagen, wer regelmäßig ein Glas Salatsaft trinkt, regt dadurch das Wachstum der Haare an. Es sei darauf hingewiesen, dass die dunkleren Salatblätter nicht nur nahrhafter sind,...
