Der Minigarden Kitchen Garden ist eines der beliebtesten Minigarden-Produkte unserer Kunden. Jeden Monat entdecken oder erhalten wir Berichte von Menschen, die von ihren Erfahrungen mit unseren vertikalen Gärten erzählen. Heute möchten wir Ihnen die persönlichen Erfahrungen von Samantha Rose Hunt und ihrem Kitchen Garden näherbringen. Samantha ist eine kanadische Bloggerin und Liebhaberin von Second-Hand-Mode sowie Gründerin von My Ethical Edit, einem Blog mit Tipps und Tricks für einen nachhaltigeren und ethisch besser vertretbaren Lebensstil. Sie hat sich dazu entschlossen, auf ihrem Balkon in Berlin einen Kitchen Garden aufzustellen, um ihre eigene kleine, grüne Oase zu besitzen. Lesen Sie hier ihre ehrliche Meinung über die ersten Erfahrungen im urbanen Gartenbau: „Ich habe keinen grünen Daumen. Um ehrlich zu sein, ist bisher jede Pflanze in meinem Besitz verkümmert oder hat ernsthafte Hilfe benötigt. Trotzdem möchte ich meine ersten Erfahrungen im urbanen Gartenbau mit euch teilen. Ich habe bereits eine ganze Menge gelernt und denke, mein Wissen kann all jenen, die keine großen Pflanzenpflüsterer sind, zugutekommen. Die meisten Menschen sagen, Gartenarbeit hat eine therapeutische Wirkung, und ich kann dem nur zustimmen. Es gibt nichts Schöneres, als sich um etwas zu kümmern und zu sehen, wie es blüht und gedeiht! Was ist urbaner Gartenbau? Unter urbanem Gartenbau versteht sich der Anbau aller Arten von Pflanzen in einem urbanen Umfeld, wie auf einem Balkon, einer Terrasse oder in einem Hof. Zu den urbanen Gärten zählen auch Gemeinschaftsgärten, Dachgärten und Guerilla-Gärten (Bepflanzungen öffentlicher Räume, die sich nicht im Besitz spezifischer Personen befinden, wie z. B. Bepflanzungen von Straßennebenflächen). Warum sollten Sie Ihren eigenen urbanen Garten anlegen? Ein urbaner Garten besitzt zahlreiche gesundheitliche, gesellschaftliche und ökologische...
Da der Minigarden-Gemüsegarten immer mehr Liebhaber findet, hat das Minigarden-Team beschlossen, einige Kunden, die schon vor einiger Zeit das Minigarden-System installiert haben, zu besuchen. Es gibt schon so viele Familien, die Minigarden zu einem Teil ihres Alltags gemacht haben, dass es immer interessanter geworden ist, die Entwicklung der vertikalen Gemüse- und Blumengärten aus der Nähe zu beobachten. Diesmal haben wir Carmen Ferreira besucht, eine Mutter, die sich vor 7 Jahren entschieden hat, einen Minigarden-Gemüsegarten auf ihrer Veranda einzurichten. Außer den Modulen entschied sie sich für unser System der Tröpfchen-Bewässerung (womit jede Pflanze das nötige Wasser und den nötigen Dünger bekommt), zusammen mit einem Programmiergerät, einem Dünger-Dosierer und einem Filter/Druckminderer, sodass das Bewässerungs- und Düngesystem automatisch funktioniert. Carmen erklärte uns, dass „das Gemüse im Sommer jeden Tag und bei der größten Hitze manchmal sogar zweimal gegossen werden muss, und dass sich die Investition deshalb gelohnt hat. Das ist eine fantastische Lösung, weil wir so wenig freie Zeit haben“. Im Laufe der Zeit entschloss sich Carmen, die Ausstattung der Küche zu ändern, und die Veranda wurde in die Pläne einbezogen. Da die Tage immer mehr ausgefüllt waren und immer weniger Zeit zur Verfügung stand, entschied sich Carmen dafür, eine andere Art von Raum zu schaffen, in dem man zusammen mit der Familie und Freunden ein gemütliches Ambiente und eine Lounge genießen konnte. „Ich beschloss, den Garten aus der Stadt nach Hause zu holen.“ Außerdem erklärte uns Carmen, dass sie „damals wenig zu Hause war. Deshalb wollte sie jeden freien Augenblick genießen und ein vertikaler Garten braucht weniger Zeit und Arbeit als ein Gemüsegarten“. Da diese Familie das Minigarden-System schon installiert hatte,...
Diesmal besuchte das Minigarden-Team den Gemüsegarten von Joana Lobato, einer jungen Frau, deren große Leidenschaft ihre vierbeinigen Freunde und Gefährten sind. Sie wollte schon immer einen eigenen Gemüsegarten zu Hause haben, doch Zeit- und Platzmangel waren stets ausschlaggebend dafür, dass sie diesen Wunsch nie verwirklichen konnte. Joana Lobato erklärte uns: „Ich habe versucht, verschiedene Pflanzen in Blumentöpfen zu züchten, leider aber ohne Erfolg.“ Die junge Frau legte schon immer sehr großen Wert auf eine gesunde Ernährung und die Lebensmittelsicherheit. Bio-Lebensmittel sind nicht nur deshalb die bessere Wahl, weil sie ohne gesundheitsschädliche Chemikalien produziert werden, die Auslöser für zahlreiche Krankheiten sind, sie schmecken auch besser. „Ich lege großen Wert auf Umweltschutz. Pestizide stellen nicht nur eine große Belastung für das Grundwasser, die Luft und den Boden dar, sie schaden auch unserer Gesundheit, direkt und indirekt. Als ich aufhörte, Fleisch zu essen, wurde das Gemüse Teil meines Alltags. Ich könnte mein Bio-Gemüse auch im Supermarkt kaufen. Bio-Produkte sind jedoch sehr teuer, und es gibt keine Garantie, dass nicht doch Chemikalien oder Konservierungsstoffe bei der Produktion verwendet werden.“ „Da zurzeit immer mehr von Gemüsegärten, und zwar hauptsächlich von biologischen Gemüsegärten, gesprochen wird, habe ich mich dazu entschlossen, eine bessere Lösung zu finden. Da bin ich auf den Minigarden gestoßen… und habe entschieden, meinen eigenen Gemüsegarten auf meinem Balkon anzulegen“, erklärt Joana Lobato, während sie Minze für ihren Tee pflückt. „Ich wollte die Möglichkeit besitzen, mein eigenes Gemüse zu züchten, um sicher zu sein, dass die Produkte, die ich zu mir nehme und meinen Tieren gebe, qualitativ hochwertig sind. Sie lieben Möhren. So weiß ich jetzt, dass sie keine Chemikalien zu sich nehmen.“...
Das Anbausystem Minigarden gewinnt immer mehr und mehr Anhänger. Aus diesem Grunde möchten wir jetzt unseren Schwerpunkt auf eine Familie aus Charneca da Caparica legen, die sich schon sehr lange für die Landwirtschaft begeistert. Zeit- und Platzmangel waren jedoch stets ausschlaggebend dafür, dass dieser Traum nie umgesetzt werden konnte. Nun wurde dem Minigarden-Team ermöglicht, den neu angelegten urbanen Garten der Familie zu besuchen. Werden Sie also mit uns Zeuge einer weiteren Verwirklichung eines Traums. Paula Magessi erzählt, wie der Minigarden zum „persönlichen Projekt“ der Familie wurde. „Wir planten alles bis ins kleinste Detail und haben natürlich auch an die Bewässerung gedacht.“ Sie wusste, dass das Geheimnis eines ertragreichen Gemüsegartens von einem guten Bewässerungssystem abhängt, und der Minigarden ist mit so einem System ausgestattet. „Euer Tropfbewässerungssystem stellt sicher, dass jede Pflanze die erforderliche Menge an Wasser und Pflanzennahrung bekommt, und verhindert, dass wichtige Ressourcen wie Wasser verschwendet werden. Wir haben außerdem ein Steuergerät, ein Dosiergerät für das Düngemittel sowie einen Filter/Druckminderer eingebaut, wodurch wir das Bewässerungssystem und die Düngung vollständig automatisieren konnten. Das war eine ausgezeichnete Lösung, vor allem, weil wir nur sehr wenig Zeit übrig haben. […] Der Gemüsegarten wächst und versorgt sich alleine“, erklärt Paula Magessi voller Begeisterung. Dem fügt sie noch hinzu: „Auf weniger als einem halben Quadratmeter Grundfläche konnten wir mehr als 106 Pflanzen anpflanzen, die Kohlendioxid aufnehmen und Sauerstoff produzieren. […] Meine Enkel sind total begeistert.“ Dank dieser Erfahrung weiß die Familie aus Charneca da Caparica es immer mehr zu schätzen, gelernt zu haben, wie einfach Produkte selbst angebaut und geerntet werden können, und zu verstehen, was genau jede Pflanze, jedes Kraut oder jede Frucht,...
Im Stadtviertel Alvalade, im Herzen von Lissabon, steht der Bevölkerung ab jetzt ein neuer vertikaler Gemüsegarten zur Verfügung. Der als „Horta Vertical dos Coruchéus“ bezeichnete vertikale Gemüsegarten befindet sich in dem nur bedingt zugänglichen Teil des Kulturkomplexes „Complexo dos Coruchéus“, eines in das Stadtviertel Alvalade integrierten öffentlichen Bereichs, der gegen Ende der 1960er-Jahre errichtet wurde. Der Coruchéus-Komplex ist das Kulturzentrum der Stadt Lissabon. Er setzt sich aus einer Stadtbibliothek, 50 Ateliers von bildenden Künstlern, die in einem öffentlichen Vergabeverfahren vergeben wurden, der Galerie Quadrum (in der regelmäßig Ausstellungen stattfinden) sowie dem Sitz der Lissabonner Stadtgalerien zusammen, die derzeit Teil der EGEAC sind, des für das Lissabonner Kulturmanagement zuständigen Unternehmens. Der vertikale Gemüsegarten Der Außenbereich des Kulturkomplexes umfasst auch einen Park. Ein Teil davon kann von allen Menschen uneingeschränkt benutzt werden, der andere ist nur bedingt zugänglich. Und genau in diesem Bereich haben die Lissabonner Stadtgalerien und das EGEAC beschlossen, entlang einer weißen Mauer neben einer Grasfläche mit drei Pappeln und einem kleinen Teich mit roten Fischen hinter der Quadrum-Galerie einen vertikalen Minigarden-Gemüsegarten anzulegen, der durch die Glasfenster des Gebäudes betrachtet werden kann. Der vertikale Gemüsegarten ist dazu bestimmt, von den Künstlern der Ateliers und den Anwohnern des Komplexes genutzt zu werden, um dort Pflanzen zu säen, anzubauen und zu ernten. Dank verschiedener Programme und Aktivitäten in Zusammenarbeit mit lokalen Institutionen des Stadtviertels, wie verschiedenen Schulen oder dem Senioren-Zentrum, wird der vertikale Gemüsegarten von Menschen aller Altersgruppen betreut. „Der Bereich wurde als lebendiger und dynamischer Ort permanenter Aktivität konzipiert, der wie eine Pinnwand funktionieren soll, die der Bevölkerung geschenkt wurde,“ erklärt Helena Tavares, die Verantwortliche des vertikalen Gemüsegartens. „Seine vertikale...
